Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

09 Ou 2018

Na korak smo do brendiranja maslinovog ulja "Istra"

Izvor: www.glasistre.hr · Autor: Sanja BOSNIĆ  

Na korak smo do brendiranja maslinovog ulja "Istra"

U domaćinskom ambijentu konobe Bušćina članovi udruge Maslina - Olivo iz Umaga organizirali su prijam zlatnom kolegi, maslinaru Eniju Zubinu u znak priznanja za osvojene nagrade i titule u protekloj godini. Maslinarima Umaštine pridružili su se kolege iz drugih gradova i općina Bujštine te brojni prijatelji i suradnici.

- Udruga Maslina - Olivo osnovana je prije 15 godina i ponosan sam što nas i danas grije isti entuzijazam kao te, 2003. godine, iako smo od tada poslove, od uzgoja maslina do proizvodnje ulja razvili do visoke profesionalnosti, rekao je Flavio Kmet, predsjednik udruge, kojoj je, kako veli, primarni cilj bio razvijanje novih znanja i vještina kroz edukaciju koju su provodili brojni stručnjaci.

Tisuću hektara pod malinama

Drugi zadatak je kroz udrugu također uspješno obavljan, sve do ulaska Hrvatske u EU, a riječ je o podjeli sadnog materijala maslinarima, subvencioniranog iz proračuna istarskih gradova i Županije, pa su tako podijelili više od 80.000 sadnica čime su značajno potaknuli rast brojnih nasada maslina na Umaštini.

- Danas je na području Umaštine zasađeno oko 250.000 maslina na približno tisuću hektara površine i trebalo bi u programima i projektima Grada bolje vrednovati značaj maslinarstva kako s aspekta poljoprivredne proizvodnje i proizvodnje eko hrane, tako i kao proizvoda koji se mora implementirati u turističke pakete ne bi li Umag postao prepoznatljiviji kao destinacija s vrhunskim ekstradjevičanskim maslinovim uljima, naglasio je Kmet.

U tom je kontekstu spomenuo Zubinove prestižne nagrade i priznanja iz 2017./18. godine, počevši od zavidne titule najboljeg svjetskog proizvođača maslinovog ulja, osvojene u studenome 2017. na međunarodnom natjecanju Flos Olei u kategoriji monosortnih ekstradjevičanskih maslinovih ulja srednje voćnosti. Riječ je o ulju proizvedenom od umaške autohtone sorte črnice (karbonere) koje je osvojilo 97 od mogućih 100 bodova, potvrdivši kvalitetu proizvođača koji je već 2015. godine proglašen svjetskim prvakom s 96 osvojenih bodova. Na istome je natjecanju Flos Olei 2017. godine 75 istarskih maslinara zadovoljilo stroge kriterije profesionalnog međunarodnog panela, radi čega je Istra kao regija proglašena najboljom svjetskom destinacijom maslinarstva. U siječnju ove godine Zubin je proglašen i Vitezom maslinarskog prijateljstva na prijedlog Saveza maslinara i uljara Splitsko-dalmatinske županije, pod pokroviteljstvom predsjednice Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović. Titula mu je uručena 24. veljače na jubilarnoj manifestaciji maslinara Mediterana u Splitu.

- Od spomenutih 75 svjetski poznatih istarskih maslinara na Flos Oleiu, čak ih je desetero s područja Bujštine, od kojih šestero s Umaštine pa se čitava lokalna zajednica može podičiti da je Umag uistinu svjetska destinacija maslinarstva, rečeno je na skupu.

Klaster istarskih maslinara

Čestitke je uputila i Fabiana Mijanović, vlasnica restorana Bušćina, ustvrdivši da u pripremi svojih majstorskih delicija koristi maslinova ulja Aleksandre Vekić (Agrofin), Klaudija Ipše, Zubina i Danijela Kraljevića (Cuja), osvajača brojnih odličja na natjecanjima maslinara, što zasigurno pridonosi prepoznatljivoj kvaliteti njezinih nadaleko poznatih istarskih kulinarskih specijaliteta.

Zubin se zahvalio kolegama, istaknuvši da je njegova obitelj najzaslužnija za sve dosege i postignute rezultate jer su ustrajali u radu uz njega, primjenjujući konstantno nove pristupe u uzgoju što je u konačnici rezultiralo svjetskim priznanjima.

- Puno ljubavi, ekološki pristup, inovacije i Danijeva uljara za proizvodnju ekološkog maslinovog ulja - tajna su pobjedničkih uspjeha, kazao je Zubin i u šali dodao da on razgovara sa svojim maslinama, a nerijetko im i pjeva. Suosnivač je i klastera istarskih maslinara. "Osjetio se manjak zajedničkog prezentiranja na svjetskom tržištu pa smo pokrenuli inicijativu za osnivanje klastera. Pojedinačno istupanje na globalnom tržištu prolazi nezamijećeno, a sada, nakon proglašenja regije najboljom svjetskom destinacijom maslinarstva, krenuli smo u zajednički projekt brendiranja istarskog ekstradjevičanskog maslinovog ulja pod imenom Istra. Korak smo do cilja jer smo u Madridu već dobili dozvolu za registraciju", obznanio je Zubin.


Komentari članka

Vezani članci

Apsolutni šampion Ante Vulin prodaje maslinovo ulje u tortama i pogačama

08.05.2018.

“Znam da imam kvalitetno ulje, nadao se dobrom rezultatu jesam, ali šampionsku titulu nisam očekivao”, rekao je Ante Vulin, pobjednik u kategoriji otvorenih ulja i apsolutni šampion 20. Dana masline.

Nije dovoljno samo izgraditi apartmane

07.05.2018.

Ukratko, bujanje broja noćenja i dolazaka turista, kao i broja novih apartmana, u velikoj je disproporciji s cjelokupnom popratnom infrastrukturnom ponudom s kojom dočekujemo goste. A, kao, živimo od turizma.

Lovačka konoba u koju se ide zbog peke, omboletta i savršene torte

03.05.2018.

Obiteljska konoba u Istri otkriva brojne slasne tajne, ali i domaćine zbog kojih se gosti neumorno vraćaju već gotovo 20 godina...

Trijumf hrvatskih ulja na prestižnom sajmu u New Yorku

30.04.2018.

Istarska su ulja ponovo bila odlična s ukupno osvojene 32 medalje, od čega su 24 zlatne i osam srebrnih

Poljoprivredna proizvodnja na malim OPG-ima ne daje rezultate na brzinu, ali upornost i vjera u sebe se isplati

29.03.2018.

OPG Mađerić s otoka Pašmana bavi se proizvodnjom maslinovog ulja i vina te proizvodima od ljekovitog bilja koji nose oznaku Hrvatski otočni proizvod. Prošli su i na mjeri 6.3.1. Programa ruralnog razvoja čime će financirati kupovinu novog traktora

Tag cloud

  1. 1751 članka imaju tag hrvatska
  2. 1781 članka imaju tag turizam
  3. 1488 članka imaju tag financije
  4. 1153 članka imaju tag izvoz
  5. 755 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 938 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 898 članka imaju tag trgovina
  8. 629 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 759 članka imaju tag investicije
  10. 911 članka imaju tag EU
  11. 829 članka imaju tag industrija
  12. 818 članka imaju tag ict
  13. 795 članka imaju tag svijet
  14. 743 članka imaju tag menadžment
  15. 912 članka imaju tag kriza
  16. 548 članka imaju tag maloprodaja
  17. 513 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 469 članka imaju tag tehnologija
  20. 309 članka imaju tag poticaji
  21. 375 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 382 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 420 članka imaju tag dzs
  25. 388 članka imaju tag obrazovanje
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 232 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 294 članka imaju tag hgk
  30. 280 članka imaju tag osijek
  31. 304 članka imaju tag agrokor
  32. 297 članka imaju tag eu fondovi
  33. 266 članka imaju tag poduzetnici
  34. 336 članka imaju tag energetika
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 293 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 265 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 176 članka imaju tag edukacija