Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

06 Tra 2021

Mahaček: Tržište još ne prepoznaje kvalitetu pilećeg mesa iz ekstenzivnog uzgoja

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Lucija Bencaric  

Mahaček: Tržište još ne prepoznaje kvalitetu pilećeg mesa iz ekstenzivnog uzgoja

Ekstenzivan način uzgoja peradi prepoznat je od strane kupaca u potražnji za jajima, no za meso još uvijek nije toliko jaka svijest, kaže Zlatko Mahaček.

U Požeškoj kotlini, točnije u selu Bjeliševac živi jedan od najvećih ekstenzivnih uzgajivača peradi u ovoj županiji na čijem se imanju na nešto više od jednog hektra, drži nekoliko vrsta peradi, koza i ovaca, a koje vjerno čuvaju bijeli hrvatski ovčari.

"Ne bih baš rekao da sam najveći, nego možda zbog načina na koji uzgajam, da sam izuzetak jer je sve na otvorenom, prirodno, bez kemikalija, što se nažalost u industrijskoj proizvodnji ne događa“, kaže za Poljoprivrednu televiziju OPG-ovac Zlatko Mahaček.

U ljeti i više od tisuću kljunova
Njegovi proizvodi su, ističe, zdravi i kvalitetni, no tržište to ne nagrađuje, a cijene su iste kao i kod onih proizvedenih u industriji.

Točan broj sve peradi teško je uopće prebrojiti. Zato prati prirodan ciklus reprodukcije koji je sada nešto manji nego u ljeti. "Sada je vrijeme kada su životinje u reprodukciji“, pojašnjava dodajući kako ih je zbog pandemije nešto ostalo i od prošle godine što nisu uspjeli prodati.

"Trenutno ih je par stotina, a preko ljeta brojka se popne i na više od tisuću“, dodaje.

Mahaček sa svojim životinjama često provodi i do deset sati. Zbog nedostatka vlastite zemlje, a u dogovoru sa susjedima, izvodi guske i koze na ispašu na čiste i neprskane pašnjake. Izrazito mu je, naglašava, bitno da životinje imaju zdravu hranidbu.

"Za mene su prednosti zdrava hrana, a životinje su sretne dok žive u dobrim uvjetima. Zato im je meso, ali i ostali proizvodi, puno kvalitetnije. Na industrijskim farmama ne vide ni Sunce ni Mjesec, jedu kojekakvu 'nakemijanu' hranu, a takvi proizvodi u konačnici nutritivno ne sadrže sve što bi trebali“, smatra sugovornik.

Drži ga ljubav prema životinjama
Objašnjava, kada bi gledao samo na profit, odavno bi smanjio broj i zatvorio OPG, no drži ga ljubav prema životinjama. Ekstenzivan način uzgoja prepoznat je od strane kupaca u potražnji za jajima, no za meso još uvijek nije toliko jaka svijest, pa je većini lakše kupiti industrijsko uzgojeno meso u trgovinama.

Komentirajući potražnju za vrijeme Uskrsa kaže kako jaja uglavnom dijeli, jer živi u selu koje je udaljenije od Požege i ljudima se ne isplati doći zbog jedne litre mlijeka i par komada jaja. "Ljudi su zbog pandemije u strahu pa većinom kupuju u najbližim trgovinama“, napominje.

Kada se prisjetimo slike tradicionalnog starog slavonskog sela sjetimo se da je svaka kuća imala barem kokoši, a mnogi su držali i guske, patke i purane. Životinje su imali priliku više pratiti svoj prirodan ciklus razvoja. Nažalost, to je danas postao sve rjeđi prizor na modernim farmama.

"Svima bih preporučio, pogotovo ljudima na selu koji su se 'pogospodili' i više nemaju ni kokoši, a kamoli neku drugu životinju, da ih počnu uzgajati, prvenstveno za svoje potrebe. Treba imati jednu kozu da imaš mlijeka, koku za jaja i ostalu perad za meso. Osim što ima koristi, to i opušta“, zaključuje Mahaček.


Komentari članka

Vezani članci

Ovčarstvo se polako nameće kao obiteljski posao s dobrim prihodom

09.04.2021.

Jedan od poljoprivrednika koji se okrenuo ovčarstvu je i Josip Pap, 39-godišnjak iz Marinaca, oženjen je i otac troje malodobne djece. Pap se, kako navodi, odlučio ozbiljno posvetiti stočarstvu, za što se i školovao, a nada se da će završiti i Poljoprivre

Kreću kratki lanci opskrbe i lokalna tržišta iz Cvelferije

09.04.2021.

Naime, inkubator ima dva edukacijsko-proizvodna postrojenja - za preradu voća i povrća i za preradu proizvoda od brašna. Korisnicima su na raspolaganju linije za proizvodnju tjestenine, pekarskih proizvoda i kolača, linija za proizvodnju soka, džema/pekme

‘Meni je sezona stalno. Ne radimo samo dva dana u godini, ali bilo bi bogohulno žaliti se...‘

08.04.2021.

Petra Cafuk okružena je s petoricom muškaraca i vodi uspješan posao. Otac savjetuje, suprug radi, dvojica sinova uče uz nju, a trećega Petrin posao ne zanima. Majka, pak, bdije nad svima.

Online tržnice spasile mnoga poljoprivredna gospodarstva

31.03.2021.

OPG Sarapa postoji 13 godina i bavi se isključivo povrtlarstvom na 2,5 jutara, a online tržnica uvelike mu je pomogla da opstane. Ne žele ni razmišljati što bi se dogodilo s proizvodnjom da pola godine ili čak i duže nisu prodali ništa od onoga što je rod

TISUP: Nastavlja se trend pada cijena pilećih trupova, konzumna jaja nešto skuplja

31.03.2021.

Stanje veleprodajne cijene pilećih trupova i konzumnih jaja za veljaču 2021. godine, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi.

Tag cloud

  1. 2101 članka imaju tag hrvatska
  2. 2180 članka imaju tag turizam
  3. 1377 članka imaju tag izvoz
  4. 1620 članka imaju tag financije
  5. 1178 članka imaju tag svijet
  6. 885 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1114 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1063 članka imaju tag trgovina
  9. 893 članka imaju tag zapošljavanje
  10. 1012 članka imaju tag ict
  11. 901 članka imaju tag investicije
  12. 1033 članka imaju tag EU
  13. 726 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 932 članka imaju tag industrija
  15. 813 članka imaju tag menadžment
  16. 944 članka imaju tag kriza
  17. 412 članka imaju tag koronavirus
  18. 636 članka imaju tag maloprodaja
  19. 423 članka imaju tag poticaji
  20. 587 članka imaju tag marketing
  21. 514 članka imaju tag krediti
  22. 533 članka imaju tag tehnologija
  23. 383 članka imaju tag opg
  24. 431 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 388 članka imaju tag eu fondovi
  26. 383 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 303 članka imaju tag potpore
  28. 453 članka imaju tag obrazovanje
  29. 406 članka imaju tag porezi
  30. 390 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 334 članka imaju tag osijek
  32. 437 članka imaju tag dzs
  33. 390 članka imaju tag hnb
  34. 440 članka imaju tag banke
  35. 396 članka imaju tag vlada
  36. 315 članka imaju tag hgk
  37. 334 članka imaju tag agrokor
  38. 407 članka imaju tag BDP
  39. 357 članka imaju tag energetika
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici