Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

12 Ou 2020

Kilogram odojka i do 50 kuna - (pre)stigao je junetinu

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Suzana Župan  

Kilogram odojka i do 50 kuna - (pre)stigao je junetinu

U mesnicama pojedinih trgovačkih centara kilogram odojka jučer je dosegnuo vrtoglavih 49 kuna, samo koji dan prije stajao je 41 kunu, a dio mesnica mesa odojka i nema.Takvim skokom cijena odojak se ponegdje približio, a negdje i premašio cijenu tradicionalno skuplje junetine, ovisno o kojemu je njezinu komadu riječ. Znakovito je da dobar dio trgovačkih lanaca, a koji su upravo izbacili najnovije kataloge s akcijskim cijenama, u ponudi tih kataloga odojaka i nema, a trenutačna akcijska cijena, primjerice, teleće lopatice u nekim centrima sada je 37,99 kn/kg, odnosno 20 % niža od dosadašnje, dok je juneća lopatica u drugom centru sada 45,99 kn/kg i u superponudi je. Juneći vrat u pojedinim centrima sada je izjednačen s najskupljim kilogramom odojka - 48,99 kn/kg, jer je juneći vrat sada snižen za 18 %, juneća leđa su isto u superponudi, 44,99, dok je juneći but, također u superponudi, 49,99 kn/kg... U ovom trenutku samo je jedan trgovački lanac u katalogu oglasio meso odojka, stavivši ga u superponudu, i to po cijeni od 29,99 kn/kg, no ona vrijedi samo pet dana...

Skok cijena

U Središnjem savezu uzgajivača svinja Hrvatske (SUS) skok cijena odojaka i izostanak tog mesa u rashladnim vitrinama dijela mesnica pojašnjavaju time da su se trendovi, započeti još prije Božića, nastavili i dalje.
Predsjednik SUS-a Goran Jančo, vlasnik farme svinja i dvije mesnice u Đakovu, potvrđuje da su na europskom tržištu, europskim burzama cijene odojaka porasle.
- To su najviše cijene otkako sam 20-ak godina u svinjogojstvu. Kilogram žive vage uvoznih odojaka sada stoji više od 34 kune, a bio je svojevremeno 22, 23, 24 kn/kg. Domaći odojci nešto su jeftiniji jer tu nije riječ o tim količinama, tu je i neujednačena genetika, no i na domaćem tržištu cijene su vrlo visoke - kaže Jančo.
Prvi čovjek SUS-a nema dobre vijesti ni za dalje, i trendovi nakon Uskrsa bit će slični - očekuje se još viša cijena, dodaje Jančo. Ukazuju na to praćenja cijena svinjetine unatrag 20-ak godina, a čija krivulja tijekom godine ima svoje pravilnosti, zakonitosti koje upućuju na izrečenu prognozu. U Jančinim mesnicama kilogram odojka je 39,90 kn, takva je cijena i u mesnici s brodskog područja, a u mesnici "Iletić" na đakovačkoj tržnici jučer nije bilo mesa odojka.
- Naime, preskupo je kupcima, pa ga i nemamo. Takva je situacija od Božića otkada smo ga imali nekoliko puta - kaže mesar Draško Lukač. Na upit kolika bi mu bila cijena da ga imaju, kaže - minimalno 42 kn/kg.
- Nismo se susretali s ovakvom situacijom, nikada dosad ovakve cijene - reakcija je Janče. U pozadini su događaji na europskom, ali i utjecajnom kineskom tržištu - nema krmača, a potrebe za svježim mesom tovljenika za najmnogoljudniju Kinu i dalje su visoke.

Premalo krmača

U SUS-u najnovije cijene nazivaju povijesno visokima i da je očekivano da će cijene svinjetine rasti.
- Cijena svinjetine uglavnom prati cijenu odojaka, pa, stoga, ako su bile povijesno visoke cijene odojaka, možemo očekivati i povijesno visoke cijene tovljenika. Stočna hrane ima obrnuto proporcionalne trendove u odnosu prema cijeni tovljenika; pravilo je - skupa stočna hrana, jeftinije svinje, a sada ta hrana nije rasla s cijenama, dosta su joj stabilne cijene, pa će najveći utjecaj imati cijena prasaca - ističe Jančo. U pozadini je slaba ponuda prasaca i ono što već zvuči poput mantre, no ima dalekosežne posljedice - devastirali smo stočni fond, fond krmača. U slabu, ali skupu ponudu prasadi uvjerili su se proteklih tjedana i Slavonci u želji da ih kupe za novu sezonu, često neuspješno obilazeći sela i sajmove. - Ono što je trebalo nositi proizvodnju je proizvodnja prasadi odnosno krmača s čijim smo fondom od 250.000 pali na 105.000 - podsjeća Jančo. Dodaje da bi cijena odojaka, predvidivo, mogla rasti do 15. svibnja, 1. lipnja, kada će malo stagnirati, pa se u ljeto i jesen očekuje njezin lagani pad.


Komentari članka

Vezani članci

Cijena svinjetine "otišla u nebo", ovo je prilika za naše proizvođače

24.02.2020.

Domaći uzgajivači ne pamte potražnju za svinjskim mesom kao u posljednje vrijeme. Cijene svinjetine skočile su gotovo dvostruko.

Nestašica na tržištu: Prasce rezerviraju i prije nego se oprase

12.02.2020.

Kupci uzimaju čak i prasce "odbijače" i sami ih nadohranjuju dok ne postignu određenu težinu, samo da ih osiguraju na vrijeme

Zastrašujući rezultati analize s polica hrvatskih trgovina

30.10.2019.

Ispravnost hrane trebao bi biti najvažniji zahtjev potrošača, no podaci koje je Jutarnji list prikupio od Državnog inspektorata pokazuju kako, kontrolama usprkos, na tržištu postoji bezobrazna količina proizvođača koji namjerno zavaravaju svoje kupce.

Najnagrađivaniji dalmatinski pršutar: 'Ulažemo samo onoliko koliko zaradimo'

28.08.2019.

Šampion ovogodišnjeg 6. Međunarodnog festivala pršuta u Drnišu je tvrtka Smjeli iz Dugopolja. To je već četvrti put da je taj proizvođač dalmatinskog pršuta iz Dugopolja trijumfirao u Drnišu, gradu poznatom upravo po proizvodnji nadaleko poznatog drniškog

Legalni trik s ukrajinskim pilećim prsima

13.06.2019.

Zbog kontroverznih metoda izvoza ukrajinskog proizvođača peradi, EU mijenja kvote za bescarinski uvoz pilećeg mesa iz te zemlje. A slijede i dalje konzekvence.

Tag cloud

  1. 1983 članka imaju tag hrvatska
  2. 2016 članka imaju tag turizam
  3. 1563 članka imaju tag financije
  4. 1281 članka imaju tag izvoz
  5. 1039 članka imaju tag svijet
  6. 866 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1001 članka imaju tag trgovina
  8. 1027 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 862 članka imaju tag investicije
  10. 942 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 681 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  13. 982 članka imaju tag EU
  14. 880 članka imaju tag industrija
  15. 780 članka imaju tag menadžment
  16. 928 članka imaju tag kriza
  17. 601 članka imaju tag maloprodaja
  18. 560 članka imaju tag marketing
  19. 389 članka imaju tag poticaji
  20. 501 članka imaju tag krediti
  21. 517 članka imaju tag tehnologija
  22. 437 članka imaju tag obrazovanje
  23. 274 članka imaju tag potpore
  24. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 358 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag eu fondovi
  27. 359 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 439 članka imaju tag banke
  29. 384 članka imaju tag hnb
  30. 427 članka imaju tag dzs
  31. 313 članka imaju tag osijek
  32. 372 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 385 članka imaju tag vlada
  35. 302 članka imaju tag hgk
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 287 članka imaju tag opg
  39. 387 članka imaju tag BDP
  40. 344 članka imaju tag recesija