Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

07 Pro 2009

Jeftini pjenušci na meti državnih inspektora

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Marinko Petković  

Jeftini pjenušci na meti državnih inspektora

Svaki hrvatski građanin u prosjeku na godinu popije samo dva decilitra pjenušca, a oko 20 litara vina. Nijemci, pak, i Francuzi, koji su na vrhu europske ljestvice po konzumiranju pjenušavih vina, popiju čak pet litara pjenušaca. Potrošnja pjenušca je, naravno, uglavnom vezana uz božićne i novogodišnje blagdane, kada se na tržištu pojavi vrlo šarena ponuda.

U Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja kažu da će i ove godine pojačano kontrolirati uvoz i stavljanje pjenušaca na domaće tržište u predblagdansko vrijeme. Dodaju da su proteklih godina na tržištu primijetili sve veći udio cijenom pristupačnih domaćih pjenušaca.

Za vrijeme blagdana je osobito pojačana kontrola kakvoće prirodnih pjenušavih vina, a posebna pozornost posvećena je onima koji se prodaju po niskim cijenama. Osim kategorije prirodnih pjenušavih vina, postoji i kategorija biser-vina i gaziranih vina. Sva prirodna pjenušava vina, biser-vina i ona gazirana moraju imati deklaraciju koja potrošača informira o njihovu sadržaju, podrijetlu i kakvoći. U proizvodnji kraljevskog zlatnog pjenušca »Double gold« koristi se listić dvadesetčetverokaratnog zlata pa vino, osim što pruža poseban vizualni užitak, jer u njemu plivaju listići zlata, ima i ljekovita svojstva.

Drugi su, pak, osmislili »šumski pjenušac« oplemenjen likerom od borovih iglica. Imamo i najmanji pjenušac na svijetu, okruglu bočicu s vinom Mirjane Zelenike.
Na domaćem tržištu se prodaje i najpoznatiji svjetski šampanjac »Dom Perignon«, i to za oko 1300 kuna, a najtraženiji su pjenušci Freixeneta od pedesetak kuna. U Hrvatskoj su registrirana 22 proizvođača pjenušavih vina, od kojih je u kontinentalnom dijelu zemlje desetak onih koji ih proizvode klasičnom metodom. Najviše je proizvođača pjenušaca u okolici Zagreba, a ima ih i u Podunavlju, Slavoniji na Plešivici te u okolici Zeline. Jedan do najstarijih je i Franjo Jambrović s Plešivice i njegov pjenušac »Zlatni pelin«, a najtrofejniji je Tomislav Tomac s »Classicom«.

Na nedavnom 4. međunarodnom festivalu vina i kulinarstva u Zagrebu pjenušci su, među 220 odabranih proizvođača vina iz Hrvatske i desetak drugih vinskih zemalja, zasjali u punom sjaju. Od domaćih proizvođača pjenušaca, uz brojne uvoznike, predstavili su se najbolji pjenušci s Vinistre i Sabatine, a održane su i posebne prezentacije Peršurićeva »Misala«, PZ Vrbnika, Katunara, Grabovca, Tomca, Kosa i dr.. Čak i Agronomski fakultet u Zagrebu, osim vina »Crni vitez«, proizvodi pjenušac »Bela« na poljoprivrednom dobru Jazbina. Inače, posljednjih godina mijenja se kultura pijenja vina, a u skladu s tim promjenama ni pjenušci više nisu samo piće za bogate. Pjenušci se sve češće, osim za Novu godinu i rođendanske zdravice, piju uz deserte, kolače i čokoladu, a s vremenom će se piti kao svako drugo vino. Cilj je proizvođača pjenušca da to vino kao aperitiv zamijeni popularne »žestice«. Da bi se to postiglo, treba više slijediti dobru praksu koja znači točenje pjenušca na čaše. Tada će on osvojiti domaće tržište. No, put do dobrog pjenušca je dug i mukotrpan. Nužno je mjesec dana u podrumu na optimalnoj temperaturi od 10 do 12 stupnjeva Celzija, svaki dan malo zaokrenuti boce.


Komentari članka

Vezani članci

Interventni otkup mlijeka, pomoć voćarima i povrćarima kroz suradnju s trgovačkim lancima

02.04.2020.

Pokušat ćemo formirati i digitalnu burzu, a na kraju, ako ne bude funkciniralo tržište, u ovakvim vremenima zadaća je države da pokuša naći rješenje za eventualne viškove i održati proizvodnju, rekla je ministrica Marija Vučković.

Cvjeta online trgovina: Popis mogućnosti dostave namirnica sve je veći

30.03.2020.

Iako su od subote otvorene specijalizirane trgovine na tržnicama, tržnice kao takve i dalje ne rade, što je veliki udar na male proizvođače. Stoga se svakim danom otvori neki novi kanal za online kupovinu.

Marija Zuber: Fiskalizacija - Za isti promet neki će poduzetnici izdavati dva ili više računa

10.03.2020.

Od 1. travnja 2020. uvodi se obveza fiskaliziranja tzv. prethodnih dokumenata. Za poduzetnike koji izdaju prethodne dokumente to će značiti obvezu fiskaliziranja najmanje dviju isprava za isti promet: najprije prethodnog dokumenta ili više njih, a zatim r

Istra je eldorado za brendove, Zagrepčani traže brzi šoping, a Slavonci jeftiniju robu

05.03.2020.

Hrvatsko tržište je razmjerno malo, ali jedno je od najraznolikijih u Europi kada je riječ o regionalnim specifičnostima potrošača, pokazuje istraživanje koje su proveli agencija za istraživanje tržišta Nielsen, a koje je objavio magazin Ja Trgovac.

U dva dana više od 650 tvrtki prijavilo štetu zbog zaraze

03.03.2020.

U samo dva dana više se od tisuću domaćih tvrtki odazvalo na anketu Hrvatske gospodarske komore o tome trpe li poslovne posljedice zbog širenja zaraze koronavirusom. Dvije trećine ih je potvrdilo da osjeća negativne posljedice, a 53 posto da im je pao pro

Tag cloud

  1. 1983 članka imaju tag hrvatska
  2. 2016 članka imaju tag turizam
  3. 1563 članka imaju tag financije
  4. 1281 članka imaju tag izvoz
  5. 1039 članka imaju tag svijet
  6. 866 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1001 članka imaju tag trgovina
  8. 1027 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 862 članka imaju tag investicije
  10. 942 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 681 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  13. 982 članka imaju tag EU
  14. 880 članka imaju tag industrija
  15. 780 članka imaju tag menadžment
  16. 928 članka imaju tag kriza
  17. 601 članka imaju tag maloprodaja
  18. 560 članka imaju tag marketing
  19. 389 članka imaju tag poticaji
  20. 501 članka imaju tag krediti
  21. 517 članka imaju tag tehnologija
  22. 437 članka imaju tag obrazovanje
  23. 274 članka imaju tag potpore
  24. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 358 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag eu fondovi
  27. 359 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 439 članka imaju tag banke
  29. 384 članka imaju tag hnb
  30. 427 članka imaju tag dzs
  31. 313 članka imaju tag osijek
  32. 372 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 385 članka imaju tag vlada
  35. 302 članka imaju tag hgk
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 287 članka imaju tag opg
  39. 387 članka imaju tag BDP
  40. 344 članka imaju tag recesija