Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

08 Velj 2011

Hotelijeri već u lovu na sezonske radnike

Izvor: www.poslovni.hr · Autor: Marija Crnjak  

Hotelijeri već u lovu na sezonske radnike

Iako turistička sezona počinje tek za nekoliko mjeseci, mnoge turističke tvrtke kreću u potragu za tisućama sezonskih radnika. Neke od njih, poput dubrovačkih Jadranskih luksuznih hotela Gorana Štroka, Excelsa Hotela u sklopu grupe Lukšić ili pak Hotela Lafodia, već su objavile oglase. Maistra je s aktivnostima započela početkom godine, Valamar grupa natječaj i odabir budućih radnika provest će u veljači i ožujku.

Zlatno pravilo
Iskusni hotelijeri otkrivaju zlatno pravilo - najbolje sezonce dobivaju oni koji u potragu krenu prvi. Oni koji su svoje sezonce jednom prilikom pronašli u svibnju i kasnije, iako su možda uštedjeli, opekli su se lošom kvalitetom radne snage pa pogrešku ne ponavljaju. Takav sustav kadroviranja ne bi bio nužan da je u Hrvatskoj zaživjela ideja stalnog sezonca, poručuju sindikati koji se već godinama bore protiv ugovora na određeno. Nekima uspijeva pronaći sezonce koji im se opet vraćaju, poput Maistre, u kojoj oko 80 posto sezonske radne snage čine isti ljudi. Ostatak kadra u Maistri su već počeli prikupljati kako bi imali vremena za edukaciju i pripremu za posao.

"Nailazimo na neodgovarajuću ponudu kadrova po stručnosti, kvaliteti i obrazovanosti, posebno u deficitarnim zanimanjima poput konobara, kuhara ili slastičara, pa smo s aktivnostima pronalaska sezonske radne snage započeli već početkom godine", kaže Tatjana Trošt, direktorica ljudskih potencijala u Maistri u kojoj je lani bilo zaposleno oko 1500 sezonaca, a ove se godine očekuje još tristotinjak zbog otvaranja novog hotela Lone. Trošt ističe da s obzirom na visoku razinu kvalitete ponude Maistra od svojih radnika ima visoka očekivanja, zbog čega se mnogo ulaže u edukaciju. Tvrtka tijekom jednogodišnjega poslovnog ciklusa više od dva milijuna kuna ulaže u edukaciju više od polovice zaposlenika. Kratka sezona i niska profitabilnost sektora osnovni su razlozi zbog kojih samo rijetki hoteli imaju stalne sezonce onako kako je ta kategorija zamišljena - da ljeti radi i dobiva plaću i doprinose, a za vrijeme "mrtve" sezone samo doprinose.

Propala inicijativa
Ideja o stalnim sezoncima u nas se pojavila kad je ministrica turizma bila Pave Župan-Rusković. Podrazumijevala je da doprinose za stalne sezonce u mrtvoj sezoni dijelom pokriva država, kako čine neke druge turističke zemlje poput Španjolske. No u nas od toga zasad ništa, a stalni sezonci kojima poslodavac plaća doprinose i zimi mogu se nabrojiti na prste, kaže Eduard Andrić, predsjednik Sindikata turizma Hrvatske (STUH). "Sezonci su u hrvatskom turizmu građani drugog reda jer ugovorom na određeno ne mogu osigurati normalan život, dizati kredite, osnovati obitelj. Poslodavci zato svake godine iznova traže sezonske radnike s rizikom koga će dobiti jer na tržištu nema dovoljno izučenih kadrova", pojašnjava Andrić. Štrokovi Jadranski luksuzni hoteli zapošljavaju "prave" stalne sezonce, odnosno zimi plaćaju doprinos za mirovinsko osiguranje, a i tamo ih je tek petnaestak od ukupno 70-ak sezonaca koji se vraćaju svake godine. U JLH će se u ovoj godini, kao i lani, primiti oko 150 sezonaca, doznajemo od Marije Stojanović, voditeljice Odjela ljudskih potencijala Jadranskih luksuznih hotela.

"Na tržištu vlada kroničan nedostatak konobara s iskustvom u luksuznom hotelijerstvu. Slično je bilo s iskusnim kuharima, no to se promijenilo i zbog popularizacije te profesije u proteklom razdoblju", ističe Stojanović. Valamar po sezoni prosječno zapošljava do 2000 sezonaca, od čega se znatan postotak vraća. "Cilj je da nam se vraćaju isti sezonski radnici, no svake godine imamo potrebu za određenim brojem novih pa već nekoliko godina u suradnji sa zavodima za zapošljavanje u veljači i ožujku intervjuiramo potencijalne radnike u cijeloj zemlji, a osobito u Slavoniji", kaže Gordana Fabris, direktorica ljudskih resursa u Valamaru.


Komentari članka

Vezani članci

Izglasan novi Zakon o strancima: Ukidaju se kvote za zapošljavanje

26.11.2020.

Uz to, pod povoljnijim uvjetima i članovi obitelji hrvatskog državljanina mogu steći stalni boravak, kao i stranci maloljetna djeca koja imaju odobren privremeni boravak u trajanju od tri godine, a jedan od roditelja ima odobren stalni boravak ili dugotra

Istra: Uz povoljnije cijene i gostima hotela omogućen "rad od kuće"

19.11.2020.

Kako bi u vrijeme pandemije privukle goste u Istru, turističke tvrtke dosjetile su se ponuditi nove sadržaje. Prvi put su zimi uz hotele otvorenima ostavile i velike kampove te nude dulji boravak po pristupačnijim cijenama. Pod šifrom -rad izvan doma.

Lokalna putovanja ostat će na vrhu liste za 55 posto Hrvata

26.10.2020.

Lokalna putovanja ostat će na vrhu liste za 55 posto Hrvata, piše u nedjelju Večernji list navodeći istraživanje Booking.coma prema kojemu će u postpandemijsko vrijeme turisti tražiti sigurnost destinacije.

Hotelijeri zadovoljni s mjerama Vlade: To je ključ zadržavanja radnih mjesta

23.10.2020.

Hrvatska udruga turizma (HUT) pozdravlja nastavak Vladinih mjera za očuvanje radnih mjesta i izmjene koje kao kriterij uzimaju kumulativni pad prometa u drugom i trećem kvartalu, što je i najvažnija karika u lancu za zadržavanja radnih mjesta, ističe u sr

Usred Like investicija vrijedna preko 20 milijuna eura

15.10.2020.

Pri kraju su radovi na izgradnji kogeneracijskog postrojenja tvrtke „Energana Gospić 1“ u Gospiću. Radi se o investiciji vrijednoj preko 20 milijuna eura, te bi, prema riječima izvođača, svi radovi na postrojenju trebali bi biti gotovi u prosincu, nakon č

Tag cloud

  1. 2070 članka imaju tag hrvatska
  2. 2144 članka imaju tag turizam
  3. 1603 članka imaju tag financije
  4. 1341 članka imaju tag izvoz
  5. 1125 članka imaju tag svijet
  6. 803 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1046 članka imaju tag trgovina
  8. 885 članka imaju tag zapošljavanje
  9. 1072 članka imaju tag poljoprivreda
  10. 989 članka imaju tag ict
  11. 884 članka imaju tag investicije
  12. 716 članka imaju tag poduzetništvo
  13. 1018 članka imaju tag EU
  14. 919 članka imaju tag industrija
  15. 795 članka imaju tag menadžment
  16. 941 članka imaju tag kriza
  17. 630 članka imaju tag maloprodaja
  18. 577 članka imaju tag marketing
  19. 408 članka imaju tag poticaji
  20. 343 članka imaju tag koronavirus
  21. 509 članka imaju tag krediti
  22. 524 članka imaju tag tehnologija
  23. 450 članka imaju tag obrazovanje
  24. 293 članka imaju tag potpore
  25. 375 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag opg
  27. 370 članka imaju tag eu fondovi
  28. 415 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 396 članka imaju tag porezi
  30. 377 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 325 članka imaju tag osijek
  32. 435 članka imaju tag dzs
  33. 389 članka imaju tag hnb
  34. 439 članka imaju tag banke
  35. 334 članka imaju tag agrokor
  36. 390 članka imaju tag vlada
  37. 308 članka imaju tag hgk
  38. 354 članka imaju tag energetika
  39. 402 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici