Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

18 Stu 2010

Festival maslinovog ulja: domaće je domaće

Izvor: www.privredni.hr · Autor: PV/Sanja Pleša  

Festival maslinovog ulja: domaće je domaće

Velika je vrijednost maslinovog ulja i maslina, jedne od najstarijih prehrambenih namirnica. Korištenjem tog ulja poboljšava se zdravstvena slika, a zbog bogatstva vitamina E i oleinske kiseline maslinovo ulje daje poseban okus hrani. Stoga razni stručnjaci i nutricionisti preporučju povećan unos ekstra djevičanskog maslinovog ulja što može pomoći kod uništavanja štetnih masnoća, dijabetesa, prevencije kardiovaskularnih bolesti, a prema najnovijim studijama i poboljšanju rada mozga.

Kako bi se povećala svijest o korištenju maslinovog ulja, u Hrvatskoj se organiziraju razne manifestacije i festivali posvećeni toj vrsti ulja. Tako je i proteklog tjedna u Zagrebu održan Festival maslinovog ulja, gastro delicija i vina na kojem su posjetitelji mogli kušati vrhunska maslinova ulja, gastro delicije u kojima je jedan od sastojaka bilo maslinovo ulje, te domaća vina vrhunske kvalitete. Tom je prigodom Leopold Botteri, vlasnik oleoteke Uje te upravitelj i suvlasnik poljoprivredne zadruge Brachia rekao kako je upravo ta manifestacija od iznimnog značaja za proizvođače maslinovog ulja jer se u Zagrebu nalazi najveći broj potrošača tog ulja. “Iako još uvijek svijest stanovnika Hrvatske nije na zavidnoj razini kada se spominje korištenje maslinovog ulja, ipak treba naglasiti kako hrvatski potrošači sve više kupuju domaća maslinova ulja za što su spremni izdvojiti više novca nego za ulja iz uvoza”, istaknuo je Botteri.

Pretežito plantažni uzgoj
Sudeći prema statističkim podacima, korištenje maslinovog ulja u hrvatskim kućanstvima i nije na nekoj zavidnoj razini jer se u 2009. godini trošilo manje od dvije litre ulja po stanovniku. Usporedbe radi, u Europskoj uniji prosječna potrošnja iznosi oko šest litara ulja po stanovniku, dok Grci troše 20 litara ulja po stanovniku. Domaći proizvođači ulja, ali i ostali stručnjaci smatraju kako se domaća potrošnja treba povećati na barem četiri litre maslinovog ulja po stanovniku na godinu. Lani je u Hrvatskoj proizvedeno pet milijuna litara maslinovog ulja, od čega se oko 350.000 litara izvezlo, pretežito u zemlje regije. Istodobno je uvoz iznosio 1,8 milijuna tona, a ponajviše se uvozilo maslinovo ulje iz Grčke, Španjolske i Italije.

Govoreći o proizvodnji i korištenju maslinovog ulja, tajnik Udruženja poljoprivrede i prateće industrije Hrvatske gospodarske komore Dražen Miloloža je rekao kako se kod nas proizvodi maslinovo ulje pretežito iz plantažnog uzgoja. Ulje se uvozi iz Italije, Grčke i Španjolske i to po cijeni od dva do tri eura po litri. “Naravno da su kod nas površine pod nasadima maslina mnogo manje nego u tim zemljama, pa Italija i Španjolska imaju godišnju proizvodnju veću od 500 tona. Stoga se protiv njih možemo boriti jedino kvalitetom. Moramo pridobiti kupce, što se ponajprije može ostvariti kroz turizam, ali i povećanjem izvoza”, istaknuo je Miloloža. Pritom je dodao kako su nam zanimljivi kupci s ruskog, skandinavskog, švicarskog i austrijskog tržišta jer oni nemaju svoje maslinovo ulje, pa im stoga treba preporučiti hrvatsko ekstra djevičansko ulje.

Još bolje promocija maslinova ulja
Kako bi se unaprijedila proizvodnja maslina i maslinovog ulja i 2011. godine domaći će proizvođači dobivati državne potpore, i to u visini od 300 eura po hektaru plus 10 kuna po litri ulja. Osim toga, Grupacija za maslinarstvo HGK-a sljedeće će godine poraditi i na promociji toga ulja, pa će njeni članovi sudjelovati na sajmovima u Rusiji i Italiji. Uskoro će izaći iz tiska i stručna brošura za promociju domaćeg maslinovog ulja s nazivom Hrvatsko maslinovo ulje. U Grupaciji za maslinarstvo najavljuju kako do kraja ove godine treba završiti upis površina korištenih maslinika, što se obavlja posebnom metodom snimanja maslinika iz zraka koja se koristi u EU-u. Na taj se način može utvrditi koliko točno ima površina i stabala maslina. Za sada se procjenjuje kako u Hrvatskoj postoji oko 15.000 hektara maslinika i oko 4,5 milijuna stabala maslina.


Komentari članka

Vezani članci

Sustavima za pametne domove probio se i u SAD

20.05.2019.

Startup Sebastiana Popovića iz Hrvatske je u SAD isporučio 10.000 vlastitih 'smart home' računala.

Branini proizvodi u svim trgovačkim lancima u RH

16.05.2019.

Svoju uspješnu priču Brana je počela još 2005. godine gradnjom hladnjače za voće i povrće u Virovitici

Stanovnici Krila Jesenice imaju flotu od dvije milijarde kuna i zapošljavaju 2000 ljudi

14.05.2019.

Stanovnici Krila Jesenice, malog mjesta na pola magistralnog puta od Omiša do Splita, vlasnici su flote od čak 180 malih kruzera, zapošljavaju 2000 ljudi i po sezoni prosječno prihoduju oko dva milijuna kuna po brodu, piše nedjeljni Jutarnji list

Hrvatska usvojila tri turistička zakona kojima se otvara novo poglavlje za Hrvatsku: Evo o čemu se radi

13.05.2019.

Ministar Cappelli napominje da su u izradi tih zakona sudjelovali predstavnici svih razina turističkih zajednica, načelnici, gradonačelnici i župani, čiji su prijedlozi postali sastavni dio zakona

Domaća ICT tvrtka potpisala ugovor s NATO-om za mrežnu opremu u Nizozemskoj

08.05.2019.

Zagrebačka informatička tvrtka KING ICT potpisala je ugovor s NATO-ovom Agencijom za komunikacije i informacije o implementaciji informatičke mrežne opreme u Nizozemskoj, objavili su danas, a tumače to velikim priznanjem za svoje stručnjake

Tag cloud

  1. 1897 članka imaju tag hrvatska
  2. 1914 članka imaju tag turizam
  3. 1524 članka imaju tag financije
  4. 1218 članka imaju tag izvoz
  5. 830 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 991 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 953 članka imaju tag trgovina
  8. 822 članka imaju tag investicije
  9. 674 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 925 članka imaju tag svijet
  11. 954 članka imaju tag EU
  12. 876 članka imaju tag ict
  13. 848 članka imaju tag industrija
  14. 761 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 522 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 572 članka imaju tag maloprodaja
  18. 543 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 493 članka imaju tag tehnologija
  21. 353 članka imaju tag poticaji
  22. 420 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 255 članka imaju tag potpore
  25. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 333 članka imaju tag eu fondovi
  27. 422 članka imaju tag dzs
  28. 376 članka imaju tag hnb
  29. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 335 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 327 članka imaju tag agrokor
  32. 294 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 345 članka imaju tag energetika
  35. 373 članka imaju tag vlada
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 332 članka imaju tag porezi
  39. 370 članka imaju tag BDP
  40. 266 članka imaju tag investicija