Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

18 Stu 2010

Festival maslinovog ulja: domaće je domaće

Izvor: www.privredni.hr · Autor: PV/Sanja Pleša  

Festival maslinovog ulja: domaće je domaće

Velika je vrijednost maslinovog ulja i maslina, jedne od najstarijih prehrambenih namirnica. Korištenjem tog ulja poboljšava se zdravstvena slika, a zbog bogatstva vitamina E i oleinske kiseline maslinovo ulje daje poseban okus hrani. Stoga razni stručnjaci i nutricionisti preporučju povećan unos ekstra djevičanskog maslinovog ulja što može pomoći kod uništavanja štetnih masnoća, dijabetesa, prevencije kardiovaskularnih bolesti, a prema najnovijim studijama i poboljšanju rada mozga.

Kako bi se povećala svijest o korištenju maslinovog ulja, u Hrvatskoj se organiziraju razne manifestacije i festivali posvećeni toj vrsti ulja. Tako je i proteklog tjedna u Zagrebu održan Festival maslinovog ulja, gastro delicija i vina na kojem su posjetitelji mogli kušati vrhunska maslinova ulja, gastro delicije u kojima je jedan od sastojaka bilo maslinovo ulje, te domaća vina vrhunske kvalitete. Tom je prigodom Leopold Botteri, vlasnik oleoteke Uje te upravitelj i suvlasnik poljoprivredne zadruge Brachia rekao kako je upravo ta manifestacija od iznimnog značaja za proizvođače maslinovog ulja jer se u Zagrebu nalazi najveći broj potrošača tog ulja. “Iako još uvijek svijest stanovnika Hrvatske nije na zavidnoj razini kada se spominje korištenje maslinovog ulja, ipak treba naglasiti kako hrvatski potrošači sve više kupuju domaća maslinova ulja za što su spremni izdvojiti više novca nego za ulja iz uvoza”, istaknuo je Botteri.

Pretežito plantažni uzgoj
Sudeći prema statističkim podacima, korištenje maslinovog ulja u hrvatskim kućanstvima i nije na nekoj zavidnoj razini jer se u 2009. godini trošilo manje od dvije litre ulja po stanovniku. Usporedbe radi, u Europskoj uniji prosječna potrošnja iznosi oko šest litara ulja po stanovniku, dok Grci troše 20 litara ulja po stanovniku. Domaći proizvođači ulja, ali i ostali stručnjaci smatraju kako se domaća potrošnja treba povećati na barem četiri litre maslinovog ulja po stanovniku na godinu. Lani je u Hrvatskoj proizvedeno pet milijuna litara maslinovog ulja, od čega se oko 350.000 litara izvezlo, pretežito u zemlje regije. Istodobno je uvoz iznosio 1,8 milijuna tona, a ponajviše se uvozilo maslinovo ulje iz Grčke, Španjolske i Italije.

Govoreći o proizvodnji i korištenju maslinovog ulja, tajnik Udruženja poljoprivrede i prateće industrije Hrvatske gospodarske komore Dražen Miloloža je rekao kako se kod nas proizvodi maslinovo ulje pretežito iz plantažnog uzgoja. Ulje se uvozi iz Italije, Grčke i Španjolske i to po cijeni od dva do tri eura po litri. “Naravno da su kod nas površine pod nasadima maslina mnogo manje nego u tim zemljama, pa Italija i Španjolska imaju godišnju proizvodnju veću od 500 tona. Stoga se protiv njih možemo boriti jedino kvalitetom. Moramo pridobiti kupce, što se ponajprije može ostvariti kroz turizam, ali i povećanjem izvoza”, istaknuo je Miloloža. Pritom je dodao kako su nam zanimljivi kupci s ruskog, skandinavskog, švicarskog i austrijskog tržišta jer oni nemaju svoje maslinovo ulje, pa im stoga treba preporučiti hrvatsko ekstra djevičansko ulje.

Još bolje promocija maslinova ulja
Kako bi se unaprijedila proizvodnja maslina i maslinovog ulja i 2011. godine domaći će proizvođači dobivati državne potpore, i to u visini od 300 eura po hektaru plus 10 kuna po litri ulja. Osim toga, Grupacija za maslinarstvo HGK-a sljedeće će godine poraditi i na promociji toga ulja, pa će njeni članovi sudjelovati na sajmovima u Rusiji i Italiji. Uskoro će izaći iz tiska i stručna brošura za promociju domaćeg maslinovog ulja s nazivom Hrvatsko maslinovo ulje. U Grupaciji za maslinarstvo najavljuju kako do kraja ove godine treba završiti upis površina korištenih maslinika, što se obavlja posebnom metodom snimanja maslinika iz zraka koja se koristi u EU-u. Na taj se način može utvrditi koliko točno ima površina i stabala maslina. Za sada se procjenjuje kako u Hrvatskoj postoji oko 15.000 hektara maslinika i oko 4,5 milijuna stabala maslina.


Komentari članka

Vezani članci

Albanci kroz humor preokrenuli negativan image u prvoklasnu turističku reklamu

20.03.2019.

U popularnoj kulturi, Albanija je opisana kao utočište za razbojnike, kriminalce i gangstere. Iako razumijemo da takva percepcija može biti dobra za filmove, kao što je Taken (2008., Oteta, hrv.prijevod, film '96 sati'), ona je potpuno neistinita! U stvar

U Mirelinoj "Vještičjoj kuhinjici" sve se reciklira, čak i voda!

20.03.2019.

Mirela Jakuš Fröbe vlasnica je bajkovitog OPG-a pored rijeke Dobre koja sama izrađuje i sredstva za čišćenje, a troškove prehrane smanjila je na minimum, jer više od 90 posto namirnica proizvede i prikupi u prirodi. K tome, sve što može restaurira i recik

Maslinovo ulje iz Istre i Dalmacije preko Trsta u Kini i Japanu

18.03.2019.

Možemo konkurirati ostalima na hrvatskom i tržištu EU jer imamo jedinstvenu autohtonu sortu Oblica, kaže Ivica Miljak, direktor tvrtke Bilaja iz Marine kod Trogira. Koje još hrvatske tvrtke, u organizaciji HGK, nastupaju na Međunarodnom sajmu maslinovog u

Miroslav Mataušić: Frelimo čvarke vole u Bruxellesu i u Kini

18.03.2019.

Staro je vjerovanje da ćete, sanjate li da radite čvarke, živjeti dugo i sretno. Samoborac Mataušić je svoje snove pretvorio u stvarnost. Najveći je specijalizirani proizvođač čvaraka u Hrvatskoj, njegov obrt uz članove obitelji broji četrnaest zaposlenih

Span sklopio ugovor s Ukrajincima vrijedan 27 milijuna dolara

15.03.2019.

Ovaj je ugovor najveći IT ugovor u Ukrajini i ponosan sam što ga je dobila hrvatska tvrtka. Span se ovim ugovorom jako dobro pozicionirao i time je porasla vrijednost tvrtke. Valja voditi računa i o tome da je Metinvest najveća ukrajinska kompanija. Sad r

Tag cloud

  1. 1862 članka imaju tag hrvatska
  2. 1893 članka imaju tag turizam
  3. 1513 članka imaju tag financije
  4. 1202 članka imaju tag izvoz
  5. 814 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 983 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 942 članka imaju tag trgovina
  8. 812 članka imaju tag investicije
  9. 672 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 900 članka imaju tag svijet
  11. 946 članka imaju tag EU
  12. 863 članka imaju tag ict
  13. 844 članka imaju tag industrija
  14. 757 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 491 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 567 članka imaju tag maloprodaja
  18. 535 članka imaju tag marketing
  19. 482 članka imaju tag krediti
  20. 485 članka imaju tag tehnologija
  21. 347 članka imaju tag poticaji
  22. 413 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 248 članka imaju tag potpore
  26. 420 članka imaju tag dzs
  27. 373 članka imaju tag hnb
  28. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 327 članka imaju tag eu fondovi
  30. 329 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 324 članka imaju tag agrokor
  32. 292 članka imaju tag osijek
  33. 298 članka imaju tag hgk
  34. 341 članka imaju tag energetika
  35. 269 članka imaju tag poduzetnici
  36. 368 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 328 članka imaju tag porezi
  39. 367 članka imaju tag BDP
  40. 266 članka imaju tag investicija