Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

23 Velj 2018

Dao je otkaz na poslu i upustio se u vlastitu poduzetničku priču

Izvor: lokalni.vecernji.hr · Autor: Ivona Ćuk  

Dao je otkaz na poslu i upustio se u vlastitu poduzetničku priču

Jedno od trenutačno najtraženijih craft piva u Hrvatskoj svakako je Zeppelin, pivo bjelovarskog pivara Danijela Babića koji je posljednje desetljeće posvetio homebrewingu. Kako je oduvijek volio taj napitak, Danijel je shvatio kako postojeće tržište piva nije dovoljno izazovno i uz pomoć interneta skuhao svojih prvih nekoliko litara piva. Putem foruma Pivarstvo.info, osnivača i pivskog kolege Andreja Čapka, stupio je u kontakt s istomišljenicima s kojima se povremeno nalazio kako bi testirali svoje pivske proizvode.

Pazio na svaki detalj Na taj su način stvorili prvu scenu kućnih pivara u Hrvatskoj te danas možemo reći kako je Danijel doajen te scene. Stotine litara piva poslije, bezbroj pročitanih knjiga i internetskih stranica te nakon sedam godina provedenih u vrhu hrvatskog homebrewing natjecanja, Babića je putem interneta pronašao partner s kojim se upustio u svoju ozbiljnu pivsku priču.
– Prije negoli je današnji partner stupio u kontakt sa mnom, ozbiljno sam razmišljao o otkazu na tadašnjem poslu i kako bih htio otvoriti pivovaru. Nakon njegova prijedloga, uzeli smo prostor u Bjelovaru u kojem se nekada također kuhalo pivo, modernizirao sam ga i počeo kuhati. U isto sam vrijeme dobio i dijete pa mogu reći da sam odjednom dobio sve što sam želio – kazao je ponosno pivar Babić. Nijedan početak nije lak, a nakon što je dao otkaz na poslu da bi se bavio svojom pravom strašću, nije dozvolio da mu išta promakne. Najbolje sastojke naručivao je iz Engleske, svoj je proizvod promovirao na hrvatskoj obali, a pomno je razmišljao i o ilustracijama te imenima vezanim uz njegova piva, pa je brend danas prepoznatljiv po svom vizualnom identitetu koji odiše industrijskim stilom.

– Kada nešto radiš, moraš paziti na svaki detalj. Ja sam pronašao odličnog promotora, ali i ilustratora koji je ispunio moju želju do najsitnijeg detalja i iznimno sam zadovoljan onim što danas plasiram na tržište – kazao je Danijel.
Trenutno proizvodi tri vrste piva, Merkat – Golden Ale, Flamingo – American amber ale i Rakoon – Porter. Za Merkata i Flaminga kaže kako su piva koje nude više od komercijalnih te su prihvatljiva svakome, odnosno pitka su i može se popiti njih nekoliko, dok je Rakoon nešto teže, tamno pivo. Inače, Danijel je do danas skuhao više od šezdeset različitih piva, a svaki put je pivo drukčije. Čak i ako kuha po istom receptu, nikad to ne prođe bez sitnih izmjena koje pivari rade prilikom procesa kuhanja.

– U prostoru gdje sada kuham, nekadašnjem Graničaru u Bjelovaru, planiram otvoriti pivnicu. Zapravo, sve je spremno, ali budući da proširujem proizvodnju, prvo to želim posložiti do kraja. Prostor je uređen u industrijskom stilu, a osim kvalitetnog craft piva naći će se i prikladna jela – najavljuje Danijel. Šuška se i kako bi Danijel mogao biti kreator prvog bjelovarskog autohtonog piva, što za sada nije htio komentirati.


Komentari članka

Vezani članci

Ipak se može. Mladi ljudi ostaju u Slavoniji i pokreću vlastite poslove

21.06.2018.

Marin Bilandžić i Ena Kokanović iskoristili su mjere za samozapošljavanje i postali sami svoji šefovi

Projekt Snow Buddy osvojio prvo mjesto i 15.000 kuna na drugom natjecanju #startupZG

20.06.2018.

Natjecanje #startupZG održano je uz podršku Grada Zagreba kao glavnog partnera u prostorima novoosnovanog Algebra LAB-a, čiji je Zagrebački inkubator poduzetništva sada dio, nakon nedavnog preuzimanja od strane Algebre

Volim upoznati svoje kupce pa i sam često dostavljam pakete

15.06.2018.

Wow Junkie je nišna, dakle usko specijalizirana trgovina luksuzne kozmetike koju često nije moguće pronaći u klasičnim trgovinama i zbog koje su mnoge žene bile prisiljene odlaziti u inozemstvo ili naručivati i čekati na iste tjednima. Ista je podijeljena

Rast bez investicija i državnih poduzeća: financijski rezultati poduzetnika 2017.

15.06.2018.

Opet se potvrdilo da je privatni sektor i sektor manjih poduzeća dinamičniji, profitabilniji i više zapošljava. Velika, a naročito velika državna poduzeća, vuku korporativni sektor prema dolje kao uteg, i to već godinama. Teško je reći do kada će se ova s

Ostao bez posla i odlučio obrađivati 120 ha u eko proizvodnji

12.06.2018.

Po uzoru na svog oca, zakoraknuo sam u poljoprivredu kad sam nakon 20 godina rada u PIK-u ostao bez posla. Poučen iskustvom, smatram da se može uspjeti, ali uz jako puno upornosti, rada i odricanja. Troškovi same proizvodnje su veliki, a cijene kultura ma

Tag cloud

  1. 1760 članka imaju tag hrvatska
  2. 1789 članka imaju tag turizam
  3. 1490 članka imaju tag financije
  4. 1158 članka imaju tag izvoz
  5. 757 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 942 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 900 članka imaju tag trgovina
  8. 633 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 768 članka imaju tag investicije
  10. 917 članka imaju tag EU
  11. 831 članka imaju tag industrija
  12. 819 članka imaju tag ict
  13. 805 članka imaju tag svijet
  14. 746 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 548 članka imaju tag maloprodaja
  17. 514 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 313 članka imaju tag poticaji
  21. 386 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 420 članka imaju tag dzs
  25. 391 članka imaju tag obrazovanje
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 233 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 294 članka imaju tag hgk
  30. 308 članka imaju tag agrokor
  31. 282 članka imaju tag osijek
  32. 301 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 295 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 265 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 176 članka imaju tag edukacija