Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

11 Velj 2020

Ciljana populacija su vrtići i škole te sportaši i rekreativci

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Tomislav Prusina  

Ciljana populacija su vrtići i škole te sportaši i rekreativci

Kada u konkurenciji 40-ak natjecatelja vaša poduzetnička ideja bude među prve tri na području cijele Osječko-baranjske županije, onda to sigurno znači da ste pogodili s odabirom i da imate sve predispozicije za uspješnu poslovnu budućnost.

Tako bi bar trebalo biti, no puno je tu još odricanja i sreće potrebno da posao zaživi i održi se, posebno na našem, hrvatskom tržištu. Svjesne su toga i dvije mlade Osječanke Anja Bašnec i Ivana Sović, magistre nutricionizma i znanosti o hrani i vlasnice obrta za nutricionističko savjetovanje Nutrika, koje su prije deset dana osvojile treću nagradu na tradicionalnom projektu naše županije Najbolja poduzetnička ideja za 2019. godinu. Iako financijski dio nagrade u visini od četiri tisuće kuna nije pretjerano nadahnjujući, ono što je za mlade poduzetnice i njihov posao sada bilo najvažnije ipak jest njihov izlazak u javnost, malo besplatnog marketinga i dobrih preporuka koje nosi i ovo priznanje. Na njegovoj dodjeli u svečanoj dvorani zgrade Županije djevojkama osmijeh nije silazio s lica, zadovoljno su i strpljivo odgovarale na sva novinarska pitanja, ali i s drugim uspješnim poduzetnicima rado razmjenjivale ideje i iskustva nužna za uspješnu budućnost. Već se tada vidjela njihova spremnost i želja da uspiju u svome naumu jer su svjesne da je upravo to ono što najviše vole, ono za što su školovane i na kraju da je to ono što najbolje znaju raditi. A riječ je o obrtu čija je osnovna funkcija educirati i praktično učiti ljude o pravilnoj prehrani, pravilnom rasporedu obroka i njihovoj količini.

Volontirale u vrtićima
Iako su i Anja i Ivana završile isti studij Prehrambene tehnologije u Osijeku, upoznale su se tek nakon njegova završetku, u vrijeme dok su volontirale po osječkim vrtićima i školama na radionicama o prehrani ili se pak družile po znanstvenim i stručnim kongresima gdje su istraživale i usavršavale svoje znanje o nutricionizmu. Bile su svjesne da bi se tim poslom bilo jednostavnije i unosnije baviti u inozemstvu, no ipak su odlučile prihvatiti izazov te ostati i pokušati promijeniti svijest svojih sugrađana i svih drugih ljudi o potrebi mijenjanja prehrambenih navika.

- Tijekom volontiranja te kroz brojne kontakte i stručno osposobljavanje na Zavodu za javno zdravstvo na Odjelu za kvalitetu prehrane uvidjele smo da postoje velike mogućnosti gdje možemo iskoristiti naša znanja. Ciljanu populaciju vidjeli smo među djecom, predškolskom i školskom, među sportašima i rekreativcima za koje smo već izrađivali planove prehrane - govore gotovo u isto vrijeme Ivana i Anja, koje smo posjetili u prekrasno, otmjeno i vrlo ukusno uređenom radnom prostoru smještenom u Šamačkoj ulici.

Kada su se dobro upoznale i vidjele da skupa odlično funkcioniraju, 2018. godine su sa Zavoda za zapošljavanje uzele poticajna sredstva za samozapošljavanje i tim sredstvima pokrenule obrt.

- Odlučile smo se za izradu individualnih planova prehrane, vođenje radionica kuhanja i dostavu hrane. Klijenti su nam svi oni koji žele imati zdrave prehrambene navike i na taj način postati gospodari svoga tijela - kaže Anja i dodaje kako trenutačno imaju 50-ak stalnih klijenata među kojima je najviše onih koji traže individualni pristup zdrave prehrane.

Osoba treba dogovoriti prvi susret ovdje kod nas gdje mi od nje doznajemo sve o dotadašnjim prehrambenim navikama kao i koje namirnice u kojim količinama i u koje vrijeme konzumira, nastavlja Ana i pojašnjava kako nakon toga slijedi mjerenje na "super vagi", koja uz mjere mišićnog, koštanog i masnog tkiva pokazuje još dosta drugih parametara na osnovi kojih se radi probni jelovnik za sljedećih sedam dana. Nakon isteka tjedna ponovno saslušamo klijentova iskustva, što je bilo dobro, a što bi eventualno želio promijeniti. Kada to sve uzmemo u obzir, radimo veliki jelovnik za sljedećih mjesec dana uz koji dobije popis namirnica koje treba koristiti, recepte s fotografijama, upute o načinu njihove termičke obrade, ali i o mjestu gdje namirnice može nabaviti ili pak o načinu na koji valja kvalitetno čitati deklaracije tih namirnica.

Siromašni obroci
To, međutim, nije nimalo jednostavno premda su ljudi danas svjesni da se ne hrane dobro. Prema riječima naših "domaćica" ljudi se, prije nego što se jave njima, koriste internetom i posjećuju hrpe portala koji se paušalno i potpuno neprofesionalno bave nutricionizmom.

- Današnji brzi način života, očekivanja i potrebe su sve veći, a sve se odrađuje s nogu te tako i ishrana za posljedicu imaju stres koji izaziva mnoge bolesti. Ne razmišlja se o zdravoj prehrani, dnevno se jede jedan ili dva nutritivno siromašna obroka i uopće ne slušamo jesmo li gladni - opisuje Ivana današnje stanje svijesti naših poslovnih ljudi te naglašava kako je važno sve raditi umjereno i raznoliko.

Preferiraju sezonske obroke, odnosno obroke spravljene od sezonskih namirnica lako nabavljivih i to uglavnom s domaćih OPG-ova ili tržnica u našem području. Želja im je stvoriti mrežu namirnica od polja do stola organske ekoproizvodnje i povezati se sa što više tradicionalnih proizvođača hrane s našeg područja. Planovi su veliki te bi tako željele postati mjesto na kojemu će se organizirati zanimljive inovativne radionice kuhanja na tjednoj i mjesečnoj bazi gdje možeš doći i sam, ali i s ekipom. Gdje dobiješ nove zanimljive ideje, naučiš kako namirnice termički obraditi, kako pri tome sačuvati njihovu nutritivnu vrijednost i usavršiti svoju vještinu kuhanja. Također, i oni koji žele imati kvalitetan nutritivno vrijedan i bogat kuhani gablec mogu doći u Nutriku ili pak naručiti dostavu za sebe, ali i neka manja događanja, domjenke.


Komentari članka

Vezani članci

Tko nikad nije očistio kaput kod Pezelja, taj nema veze sa Splitom!; ‘Bez naših vrijednih zaposlenika, ne bismo opstali sve ove godine...‘

27.02.2020.

Nema familije koja je obitavala u gradu pod Marjanom, a da nije barem jednom na čišćenje u zavučeni kutak Zagrebačke ulice donijela dragocjeni veštit, svečanu haljinu ili kaput. Doduše, cijela ova obrtnička priča, na koju grad može biti itekako ponosan, z

Bivši nogometaš i supruga otvorili adrenalinski park: 'Svakom klijentu pristupamo individualno'

26.02.2020.

Varaždinska županija je od listopada prošle godine postala bogatija za sasvim posebnu turističku atrakciju. Naime, nedaleko od Ludbrega, otvoren je Adrenlinski park 'Vručina' koji nudi raznoliku ponudu adrenalinskih sadržaja.

Od 2010. isplaćeno 1,32 milijarde kuna poticaja za samozapošljavanje, čak 91 posto poduzetnika još radi

26.02.2020.

Broj tražitelja sredstava za poticanje samozapošljavanja raste iz godine u godinu, pokazuje to podatak Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ) koji je samo prošle godine isplatio 446 milijuna kuna koje je koristilo 8723 osoba.

Jačanje hrvatske IT scene - Factory postao prvi partner tvrtke Pimcore

26.02.2020.

Jedna od najboljih hrvatskih development tvrtki, Factory, postala je sredinom veljače prvi partner softverske tvrtke Pimcore u Hrvatskoj. U Factoryju ocjenjuju da je time ojačan položaj Hrvatske na informatičko tehnološkoj sceni u svijetu te dokazano da s

U 30. godini poslovanja Lemax s 85 broj zaposlenih povećava na 130

25.02.2020.

Tvrtka je 2018. ostvarila prihod od 1,85 milijuna eura, a što je bio rast od 85 posto u odnosu na godinu prije.

Tag cloud

  1. 1973 članka imaju tag hrvatska
  2. 2007 članka imaju tag turizam
  3. 1561 članka imaju tag financije
  4. 1277 članka imaju tag izvoz
  5. 864 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1021 članka imaju tag svijet
  7. 996 članka imaju tag trgovina
  8. 1025 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 860 članka imaju tag investicije
  10. 938 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 979 članka imaju tag EU
  13. 875 članka imaju tag industrija
  14. 644 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 776 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 597 članka imaju tag maloprodaja
  18. 558 članka imaju tag marketing
  19. 386 članka imaju tag poticaji
  20. 517 članka imaju tag tehnologija
  21. 495 članka imaju tag krediti
  22. 436 članka imaju tag obrazovanje
  23. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 269 članka imaju tag potpore
  25. 357 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag eu fondovi
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 354 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 427 članka imaju tag dzs
  30. 312 članka imaju tag osijek
  31. 381 članka imaju tag hnb
  32. 371 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 301 članka imaju tag hgk
  35. 380 članka imaju tag vlada
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 284 članka imaju tag opg
  39. 384 članka imaju tag BDP
  40. 341 članka imaju tag recesija