Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

10 Lis 2017

Cijena maslaca otkriva duboke probleme u društvu

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: hrt  

Cijena maslaca otkriva duboke probleme u društvu

Prije dvije godine pakiranje od 250 grama maslaca mogli ste kupiti za 13 kuna. Prošle godine u ovo vrijeme za 17, a sada je već 27 kuna. Dakle kilogram sada stoji više od 100 kn. Rast cijene ukazuje na promjenu odnosa ponude i potražnje, a što je u pozadini objasnio je u Studiju 4 Branko Bobetić, direktor udruge 'Croatiastočar'.

"Gledajući trendove cijena zadnjih 10 godina - tako visoka cijena maslaca nikada nije bila. Treba reći da tržište mliječnih proizvoda karakterizira, i u Europi i globalno, volativno tržište. U zadnjih 7,8 godina imali smo dvije velike amplitude. Jedna je bila 2009. godine. Dvije godine ranije je naglo porasla potražnja mliječnih proizvoda pa su cijene išle gore, a onda su vrlo brzo pale pa je već u 2009. cijena mlijeka pala za preko 30 posto, a onda i cijene mliječnih proizvoda. Zadnja volativnost je zabilježena u 2015. i 2016. godini. na europskom i globalnom tržištu. Pri kraju 2014. došlo je do ruskog embarga, a rusko tržište je bilo prva izvozna destinacija viškova mlijeka u maslacu i siru mliječne industrije Europe, a iza toga je došlo do ukidanja kvota pa je naglo porasla proizvodnja mlijeka, gomilali su se lageri i cijena je počela padati", rekao je.

"Najniža cijena je bila u 5. i 6. mjesecu 2016. Iza toga i na europskom i globalnom tržištu cijene kontinuirano rastu. Svaki tjedan tržišne cijene dostavljaju veleprodajne cijene maslaca u bloku. Zadnja dva tjedna je cijena bila 650 eura, a prije toga je bila 250, 260 eura. Znači cijena je gotovo 1,5 puta porasla od one kakva je bila u 5. i 6. mjesecu 2016", istaknuo je.

"Eksperti predviđaju da je cijena u rujnu bila špica - cijena i zadnja dva, tri tjedna su vidljivi pomaci na niže. Vidljivo je i da pada potrošnja maslaca u čitavoj Europi - naravno zbog ovako visoke cijene", objasnio je.

Bobetić je rekao da koja Hrvatska koja ima sve mogućnosti, potencijal i sirovinske resurse "nažalost ima samodostatnost u mliječnom sektoru svega 55 posto. Istaknuo je da 'Croatiastočar'i njegove članice sugeriraju da Vlada mora prepoznati taj problem. Govedarstvo je izuzetno važno u nacionalnoj ekonomiji i mi na neki način inzistiramo da se počne sa izradom vladinog programa revitalizacije govedarske proizvodnje - dakle proizvodnja mesa i mlijeka. Očekujemo da se do kraja godina naprave prve konture", naglasio je.

"Tražimo rješenja da nosilac tog programa ne bude samo ministarstvo poljoprivrede, nego da svi akteri budu uključeni. Druga ministarstva - regionalnog razvoja, financija, uprave, jedinice lokalne samouprave, na kraju imamo demografskih problema, treba vidjeti kako mlade motivirati za ovu proizvodnju - da ostanu na selu i da dođemo do sustava održive proizvodnje u govedarstvu u Hrvatskoj", zaključio je.


Komentari članka

Vezani članci

Kozji sir s merlotom - vrijedna inovacija Josipa Đurkovića

04.12.2017.

S obzirom na to da se bavim kozarstvom, zbog čega sam ljubitelj dobrog sira, odlučio sam ga sljubiti s onim u čemu uživam. Tako je nastala ideja za kozji sir koji dozrijeva u vinu. I to ne u bilo kojem, nego u božanstvenoj kapljici Merlota

Dozrijeva deset mjeseci uz svakodnevno okretanje

11.10.2017.

Latusov sir Veli Jože drugi put je osvojio titulu šampiona Dana hrvatskih sireva, prvi put je to bilo 2015. godine, ali je povrh ove svojevrsne potvrde naslova najboljeg sira u državi žminjska mljekara ove godine osvojila i još tri zlatne medalje

Cijena maslaca leti u nebo, prijeti nestašica

25.09.2017.

Francuski pekari situaciju s maslacem nazivaju »velikom krizom«, upozoravajući kako njegova cijena nikad prije nije bila tako visoka, što se mora odraziti i na cijenu kroasana, brioša i slastica

Vrijeme je da se uvoznici starog mesa počnu kažnjavati

22.09.2017.

Jer, ako je meso koje dolazi iz uvoza, nekoliko puta prepakirano dok ne stigne na stol hrvatskih potrošača, onda se te zlouporabe događaju i u drugim državama članicama, a ne samo u Hrvatskoj i prekršitelji trebaju biti kažnjen

Zašto divljaju cijene maslaca i prijeti li nam nestašica?

25.08.2017.

Ako se nastavi pad proizvodnje mlijeka, s njim će se istopiti i maslac, pa bi do kraja godine, kada potražnja doseže vrhunac, moglo doći i do blage nestašice

Tag cloud

  1. 1702 članka imaju tag hrvatska
  2. 1731 članka imaju tag turizam
  3. 1477 članka imaju tag financije
  4. 1122 članka imaju tag izvoz
  5. 717 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 910 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 621 članka imaju tag poduzetništvo
  8. 872 članka imaju tag trgovina
  9. 715 članka imaju tag investicije
  10. 889 članka imaju tag EU
  11. 817 članka imaju tag industrija
  12. 798 članka imaju tag ict
  13. 734 članka imaju tag menadžment
  14. 740 članka imaju tag svijet
  15. 908 članka imaju tag kriza
  16. 534 članka imaju tag maloprodaja
  17. 502 članka imaju tag marketing
  18. 465 članka imaju tag krediti
  19. 451 članka imaju tag tehnologija
  20. 290 članka imaju tag poticaji
  21. 438 članka imaju tag banke
  22. 380 članka imaju tag prehrambena industrija
  23. 418 članka imaju tag dzs
  24. 382 članka imaju tag obrazovanje
  25. 366 članka imaju tag hnb
  26. 325 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  27. 334 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 215 članka imaju tag potpore
  29. 293 članka imaju tag hgk
  30. 266 članka imaju tag poduzetnici
  31. 273 članka imaju tag osijek
  32. 334 članka imaju tag energetika
  33. 292 članka imaju tag agrokor
  34. 339 članka imaju tag recesija
  35. 356 članka imaju tag vlada
  36. 279 članka imaju tag eu fondovi
  37. 264 članka imaju tag investicija
  38. 276 članka imaju tag rast
  39. 267 članka imaju tag hotelijerstvo
  40. 174 članka imaju tag edukacija