Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

10 Lis 2017

Cijena maslaca otkriva duboke probleme u društvu

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: hrt  

Cijena maslaca otkriva duboke probleme u društvu

Prije dvije godine pakiranje od 250 grama maslaca mogli ste kupiti za 13 kuna. Prošle godine u ovo vrijeme za 17, a sada je već 27 kuna. Dakle kilogram sada stoji više od 100 kn. Rast cijene ukazuje na promjenu odnosa ponude i potražnje, a što je u pozadini objasnio je u Studiju 4 Branko Bobetić, direktor udruge 'Croatiastočar'.

"Gledajući trendove cijena zadnjih 10 godina - tako visoka cijena maslaca nikada nije bila. Treba reći da tržište mliječnih proizvoda karakterizira, i u Europi i globalno, volativno tržište. U zadnjih 7,8 godina imali smo dvije velike amplitude. Jedna je bila 2009. godine. Dvije godine ranije je naglo porasla potražnja mliječnih proizvoda pa su cijene išle gore, a onda su vrlo brzo pale pa je već u 2009. cijena mlijeka pala za preko 30 posto, a onda i cijene mliječnih proizvoda. Zadnja volativnost je zabilježena u 2015. i 2016. godini. na europskom i globalnom tržištu. Pri kraju 2014. došlo je do ruskog embarga, a rusko tržište je bilo prva izvozna destinacija viškova mlijeka u maslacu i siru mliječne industrije Europe, a iza toga je došlo do ukidanja kvota pa je naglo porasla proizvodnja mlijeka, gomilali su se lageri i cijena je počela padati", rekao je.

"Najniža cijena je bila u 5. i 6. mjesecu 2016. Iza toga i na europskom i globalnom tržištu cijene kontinuirano rastu. Svaki tjedan tržišne cijene dostavljaju veleprodajne cijene maslaca u bloku. Zadnja dva tjedna je cijena bila 650 eura, a prije toga je bila 250, 260 eura. Znači cijena je gotovo 1,5 puta porasla od one kakva je bila u 5. i 6. mjesecu 2016", istaknuo je.

"Eksperti predviđaju da je cijena u rujnu bila špica - cijena i zadnja dva, tri tjedna su vidljivi pomaci na niže. Vidljivo je i da pada potrošnja maslaca u čitavoj Europi - naravno zbog ovako visoke cijene", objasnio je.

Bobetić je rekao da koja Hrvatska koja ima sve mogućnosti, potencijal i sirovinske resurse "nažalost ima samodostatnost u mliječnom sektoru svega 55 posto. Istaknuo je da 'Croatiastočar'i njegove članice sugeriraju da Vlada mora prepoznati taj problem. Govedarstvo je izuzetno važno u nacionalnoj ekonomiji i mi na neki način inzistiramo da se počne sa izradom vladinog programa revitalizacije govedarske proizvodnje - dakle proizvodnja mesa i mlijeka. Očekujemo da se do kraja godina naprave prve konture", naglasio je.

"Tražimo rješenja da nosilac tog programa ne bude samo ministarstvo poljoprivrede, nego da svi akteri budu uključeni. Druga ministarstva - regionalnog razvoja, financija, uprave, jedinice lokalne samouprave, na kraju imamo demografskih problema, treba vidjeti kako mlade motivirati za ovu proizvodnju - da ostanu na selu i da dođemo do sustava održive proizvodnje u govedarstvu u Hrvatskoj", zaključio je.


Komentari članka

Vezani članci

Na vrijeme prepoznali da se od mlijeka ne da živjeti, prodaja teladi omogućila je OPG Vrbanić solidan život od vlastitog rada

29.06.2018.

Opg Zvonka Vrbanića na vrijeme je shvatilo da od proizvodnje mlijeka neće može živjeti i opstati, pa se prije osam godina preorijentiralo na uzgoj goveda u sustavu "krava-tele“, čime se sada uspješno bave.

Svinjetina sve jeftinija, zabilježen pad prosječne otkupne cijene od 19%

12.06.2018.

Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je prosječne otkupne cijene svinja u Hrvatskoj i EU. Vijesti za uzgajivače nisu baš najbolje.

Mljekari: Nove mjere su zakasnjele jer nam je sirovinska baza uništena

06.06.2018.

Da bi se moglo koliko-toliko profitabilno poslovati i razmišljati o pokretanju vlastite minimljekare, proizvođač mora imati najmanje 50 visokokvalitetnih grla

U Hrvatskoj lani pala proizvodnja goveda, koza, kravljeg mlijeka i jaja

04.06.2018.

U Hrvatskoj je prošle godine zabilježen pad proizvodnje goveda, koza, kravljeg mlijeka i jaja, dok je povećan prirast svinja i ovaca, proizvodnja ovčjeg i kozjeg mlijeka i vune

Tovljači predstavljaju novu oznaku

30.05.2018.

Riječ je o brendu Hrvatska junetina Udruge Baby Beef, kojim tovljači žele staviti naglasak na domaće juneće meso

Tag cloud

  1. 1778 članka imaju tag hrvatska
  2. 1802 članka imaju tag turizam
  3. 1491 članka imaju tag financije
  4. 1165 članka imaju tag izvoz
  5. 760 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 944 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 903 članka imaju tag trgovina
  8. 642 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 770 članka imaju tag investicije
  10. 918 članka imaju tag EU
  11. 833 članka imaju tag industrija
  12. 820 članka imaju tag ict
  13. 812 članka imaju tag svijet
  14. 747 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 551 članka imaju tag maloprodaja
  17. 516 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 321 članka imaju tag poticaji
  21. 394 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 313 članka imaju tag agrokor
  30. 296 članka imaju tag hgk
  31. 284 članka imaju tag osijek
  32. 304 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 300 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP